Vorspeisen:

• Roastbeef vom Schneebergrind mit Sauce Remoulade
• Räucherlachspalatschinken mit Ricotta und frischer Kresse
• Bulgur mit Granatapfel und Minze (vegan)
• Frischkäsepalatschinke mit bunten Paprikawürferl (veggie)

Suppen:

• Kräftige Rindsuppe mit Frittaten
• Kräftige Rindsuppe mit Leberknödel
• Knoblauchcremesuppe mit Bauernbrotcroutons (veggie)

Hauptspeisen:

• Lachsfilet mit Zitronen-Kapernsauce
• Gegrillte Hühnerfilets im Balsamicosaft
• Geschmorter Lammbraten in Knoblauch-Rosmarinsaft
• Pasta mit Pesto & Pomodori secchi (veggie)
• Pasta mit Tomaten-Basilikumsauce (vegan)
• Schweinsmedaillons mit 2erlei Saucen: Schwammerlsauce & Pfeffersauce

Beilagen:

• Kartoffelkroketten
• Petersilkartoffeln
• Polenta (cremig od. gegrillt)
• Röstgemüse
• Zitronenreis

Salate:

• Bunter Blattsalat
• Rahmgurkensalat
• Rucola mit Kirschtomaten
• Coleslaw
• Salatdressing Essig-Öl
• Salatdressing Joghurt
• Salatdressing Balsamico

Nachspeisen:

• Grießflammerie mit Himbeeren
• Matcha-Grüntee-Tiramisu
• Schokoladen-Orangenmousse mit Krokant im Glas

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